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物流管理实务系列:物流的常见概念12——物流加工
发布日期:2025-04-13 13:50    点击次数:59

流通加工或者叫物流加工,是物流活动中的一项重要工作,在标准的物流运输工作之外,多为增值服务,可为物流企业带来更多的收益。对于货主而言,流通加工可以弥补在生产加工中的不足,获得风险降低,增加销售预期和降低成本等作用。对于双方来讲都是有益的。

流通加工的方式有很多种,例如分割、重组、拣选、清洗、包装、贴签、刷签、吊签等等。和其他增值服务一样,能够提供什么样的加工方式,主要看物流企业自身的能力范畴和货主的需求。这些加工方式都很好理解,如分割就是将较大件型的货物进行分割,分割成更小的或需求形状的件型,而重组是将原有商品打乱,进行重新组合组套。仅看名称基本就能了解其动作。那么为什么要进行流通加工呢?主要是为了满足以下的五种情况下对货物的需求。

1、满足运输条件

满足运输条件是最常见的需要进行流通加工的需求之一,而最常用到的加工方式,就是包装和贴签。包装的目的主要有两个,第一个是在运输过程中对货物起到保护作用,避免在途的破损。如生鲜或较为贵重的货物、零散货物等。第二个作用是为了在运输中节省空间,使原本不规则的货物在包装后变得规则,可以堆叠码放,对于运输工具的空间利用更优。包装的两个目的,其根本都是集中在降低风险,降低成本上,在物流中也是常常遇到的场景。

贴签的目的是为了将货物的信息展示出来,包括货物自身的信息和货物的物流信息。这样在物流过程中,就可以依据标签来推动下一步操作,货物应该发往哪个流向,在哪里装卸,是不是订单中的货物,就都一目了然了。吊签则更多的是展示货物的信息,设备的名称、编号、生产日期等等。刷签除了展示货物的信息外,更多的情况下是展示货物在运输过程中所需要关注的事项,如不能倒置、注意防水、易碎品等标识。这样在运输过程中,各环节就可以按照基本的要求操作,避免出现破损等问题。

2、满足存储条件

存储是在物流过程中第二个常见的场景,但在流通加工中,真正为了满足存储条件而进行的却不太多。因为大部分的库房都会依照其常备货物的特性而建设,如生鲜库,理论上是会具备温控能力的,大型机械库则需要具备足够的空间和地面承载能力,快消品库以纸箱包装的货物存储为主。所以,在实际业务中,仓和货两者的匹配度是比较高的,额外需要再进行加工的就少了一些。但也不是完全没有,当仓内偶然出现不适配的货物时,在条件允许的情况下,也会进行流通加工。最常见的是包装规格的改变,如大规格包装改小,将一个整托包装的货物拆散,进行少量化打包,以适应仓内小型货架的码放需求,或分拣需求。还有就是小规格改大规格,其逻辑也基本相同,为了方便仓内的存储、搬运及货位管理等。

值得一提的是,虽然以满足仓储条件为目的的流通加工场景不多,但绝大多数的流通加工过程,尤其是相对复杂的过程,都是在仓内完成的。因为流通加工需要场地,而仓库内是最合适的。

3、满足销售条件

这是在流通加工中应用最多的业务场景,很多加工模式都是仅应用在这个需求中。例如组套需求,按照销售策略将不同的产品在销售市场的区域仓进行组合,完成统一包装,形成一个新的SKU,获得更大的销售客流和销售额。再如生鲜产品,在到达仓库后是需要进行拣选、称重和打包的。很多叶菜类蔬菜,非常容易腐坏,在出库前要对其进行拣选,将枯黄腐败的全部去除掉,使其符合销售标准。其他不太容易腐坏的商品,也需要进行称重,检测其在运输中的损耗,避免客户在收到货物后产生的斤两不足。

此外,还需要对这些生鲜商品做初步的清洗工作,做好农残的检测工作,这一系列的工作都是流通加工中需要体现的。再如贵重礼品的包装工作,为了方便运输及降低运输成本,将商品和包装分别存入库房,在获得订单时,需要将货物和包装进行组合。由于货物本身比较贵重,包装物也通常比较精美,包装的方式可能和常规的物流包装不同,需要单独学习和掌握。

满足销售条件的流通加工,一般都是在覆盖目标市场的终端仓内完成。这样完成了加工工作后,就可以直接投入市场了,这样的成本最优,风险最低。上游的各个环节不必应对多变的市场要求,保持批量化的成本优势和运输优势,这是在整个供应链中的最优解。满足销售条件的流通加工方式比较多样化,拆包组套、分割组装、环保贴签等等不一而足。是流通加工中区别于普通物流服务最多的加工场景,也是最吃物流管理能力的场景。

4、满足保护条件

满足保护条件也是常见场景之一,其中最常见的加工方式还是包装,通过改变商品的外部包装形式,起到在物流过程中对货物的保护作用。包括防震、防潮、防磕碰剐蹭、防盗、防挤压等。在涉及国际运输的业务中,保护要求更加的严格,木箱包装、铁质包装箱是常用的包装方式。

除了包装外,短时间改变商品性质也是场景之一。如短程的生鲜品类配送,尤其是肉禽鱼类等,在配送前进行短时速冻,可以在配送过程中延缓商品的腐坏,保持商品的新鲜。

5、满足信息化条件

信息化是物流中的趋势,也是社会的趋势。在物流过程中,对货物进行一定的加工,来实现信息化管理,也是场景之一。这里面主要的加工方式就是贴签,在出库入库的过程中,通过扫码的方式快速获取信息,将货物的信息,物流的信息收集到系统中,在需要的地方进行存储和展示。除了常规的纸质标签外,还可以采用FRID的方式,可以更为高效的完成信息的收集工作。

流通加工是物流中的重要概念,是对物流业务的辅助和补充,帮助供应链在全局的优化,是一项值得深入研究的课题。

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